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80%的疾病与水有关,教你喝对水不生病!

健康时报2018-11-07 07:39:23

重要提示:

80%!世界卫生组织调查发现,人类疾病80%与水有关。伤寒、霍乱、胃肠炎、痢疾、传染性肝病是人类五大疾病,均由水的不洁引起。现代医学也发现人的疾病80%与水有关。当被水污染的食品和饮水进入人体后,就可能使人体罹患癌症或其他疾病。


7亿!2012年,全国饮用水源大调查,我国约7亿人饮用大肠杆菌超标水,1.64亿人饮用严重有机污染的水,有7700万人饮用高氟化物水,约3000万人饮用高硬度水,1.6亿人饮用耗氧量高的水,而这些数据每年呈上升趋势。


70%!人体70%都是由水组成,健康的水才能有益健康,才能预防疾病。自然界不是所有的水都具有保健和治疗作用,只有没被污染的水才是人们饮用的上佳之水。


多条河流均检出抗生素

2014年底,央视记者联合水环境国家模拟重点实验室、北京师范大学水科院的研究人员取样检测发现,我国部分地表水抗生素含量惊人。在东北、华北和华东等地,在一些饮用水源地、排水明渠、制药企业等区域周边采集的水样。 通过检测发现,这些水样中竟然含有抗生素!网友调侃“喝水如吃药”!



人的疾病80%与水有关

中国环境科学研究院的专家也认为,人的疾病80%与水有关。垃圾、污水、农药、石油等废弃物中的有毒物质很容易通过地下水或地表水进入食物链系统中的每个过程。当被污染的动植物食品和饮水进入人体后,就可能使人体罹患癌症或其他疾病。


人体的新陈代谢是通过水的运动来实现的,体内所需的营养物质、蛋白质、脂肪等,最终要溶于水才能被血液输送,被组织吸收。可见,饮用水的质量对生命体的健康状况起着关键作用。


也就是说,人体不但要保证每天所需水量,而且要尽量喝未经污染、有益健康的水,如地下天然矿泉水。天然矿泉水来自地底深处,富含矿物盐和微量元素,这些都是人体所需要的营养物质。


北京肿瘤医院结直肠外科副主任医师彭亦凡说,喝水可以增加排尿、排便次数,把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质,如尿素、尿酸等排出体外,从而起到降低膀胱癌的风险。美国癌症协会建议每天至少喝8杯水。


如今我们只能选择性喝水

健康的水才能有益健康,才能预防疾病。国家营养标准委员会制定的《天然矿泉水标准》中明确规定,天然矿泉水中的矿物质,是天然来自水中的;含有一定量的矿物盐、微量元素、二氧化碳气体等。同时,天然矿泉水也因其甘甜、爽口、没有异味深受人们的喜爱。


所谓真正的天然矿泉水,它是从地层深处自然涌出的或经人工开采的未受污染的地下水,它本身就含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳。由于它们是在地层深部循环形成的,水中包含二十多种对人体有益的微量元素,对人体的新陈代谢有重要意义。这样的优质水可以用来治疗疾病,在选用时应仔细选择含所需天然矿物质多的天然水。



探秘健康水源地

相传华夏始祖轩辕黄帝为求长生不老,向左右大臣仙翁容成子、浮丘公请教炼丹之术。浮丘公说: “炼成金丹,必资山水,山水灵秀,丹药易成。臣尝遍历名山,惟黟山(黄山原名“黟山”)为神仙都会,云凝碧汉,山高林茂,灵泉甘美,能煮石成丹。”


好山出好水,好水方养生。选水,水源地乃重中之重。黄山之水,源自秀丽巍峨的黄山独有深层花岗岩,可算我们现代人选择的优质好水。


1.好水源自黄山冬雪

黄山春夏秋冬四季的概念和平原地区不一样,部分山区春、夏、秋三季只有140天左右,其余皆为冬季。黄山冬冷,历时长,春天总是姗姗来迟。因此,黄山冬雪可称得上是大自然的上乘之作,是精品中的“极品”,为黄山“第五绝”。黄山的冬雪妙就在与黄山的松、石、云、泉巧妙而完美的结合,飞雪、冰挂、雾凇堪称黄山奇景。


每年春季,黄山群峰积雪融化,表层水源渗入独特均质岩层过滤,历经千年时光的积淀,溶解矿物质,形成更易于人体吸收的黄山深岩天然矿泉水。水质不仅甘洌爽口、天然弱碱,更富溶多种有益人体健康的微量元素。独特的地理构造和自然环境,造就了闻名世界的瑰丽美景,也造就了世间少有的珍稀好水。


2.国际一流生态保护

黄山自然生态区环境保护属于国际一流。2014年11月14日,世界自然保护联盟公布了首批全球最佳管理保护地绿色名录,黄山榜上有名。


黄山地区(“同时”)也是国务院批准的《千岛湖及新安江上游流域水资源与生态环境保护综合规划》的核心保护区域。黄山拥有国家级生态乡镇(村)21个,省级生态县(区)2个、生态乡镇(村)135个;各级自然保护区69个,全市森林覆盖率77%,地表水、空气等优良率常年保持100%。



3. 原生态养生长寿谷

黄山为“胡焕庸人口地理分界线”东半部人口密度最少的地区之一,森林覆盖率高达,自然生态保护区更是人烟稀少,溪涧遍布,空气中富氧离子极高,是不可多得的养生之地。


因黄山自然生态保护区内高庙附近村落的村民多长寿,被誉为“长寿谷”,村民长寿的秘诀,与高庙泉有着密切的关系,泉水经千百年来的沉淀,积入岩层,喷薄成泉,是高庙村落的日常饮用水。老人更是以高庙泉水泡茶,每日必饮一壶,身体日显活力健康,故而这泉水成为了除古徽州村落之外第二颇为自豪的话题。


喝水的那些讲究

水是“百药之王”,这里指的是好水,自然界不是所有的水都具有保健和治疗作用,只有没被污染、优质天然的矿泉水才是人们饮用的上佳之水。所有要喝水还是有很多讲究,慎重选择!


1.烧水也有学问

研究显示,加氯消毒的水,随温度的升高,所生成的卤代烃等致癌物质的含量也不断升高,烧到90℃和刚烧开的水,潜在的危险最大。沸腾后再加热几分钟,这些有害物质可迅速挥发,其含量迅速下降。但水烧得时间太长也不利,烧得时间越长,水中亚硝酸盐的含量可能越高,会危及人体健康。


华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授吴志刚提醒,烧开后继续沸腾的时候,一定要把盖子打开,方便残留氯的挥发。杭州市萧山区保健协会的营养师胡闻钢认为,不仅要多烧一会儿,还应该熄火后放一小会儿,有利于水中钙的沉淀,这样水的口感也会更好一些。


2.一天保证1200毫升

人每天需要的水有三个来源:饮入水、摄入食物中的水、机体代谢的水。饮入水是主要来源,约占每天所需水的50%。根据《中国居民膳食指南》的推荐,每人每天应该摄入至少1200ml的水,但这1200ml不能分一次两次喝完,而是分为全天各个时段摄入。很多老年人不爱喝水,一方面年龄增大,尿浓缩功能逐渐减退,小便次数增多,所以为了减少排尿次数而少喝水;另一方面老年人口渴中枢反应慢,当感到口渴时体内已经缺水了。身体失水后机体代谢产物不能及时排出,血黏度增高,有害物质在体内积聚,对身体会造成很大的危害。所以要定时定量喝水,或制度喝水时间表,养成主动喝水习惯。


3.把握7个最佳饮水时间

一天有7次最佳饮水时间,晨起第一杯水很重要,经过一整夜的睡眠,身体开始缺水,起床之际先喝约200 ml的水,可帮助肾脏及肝脏解毒。第二次,到办公室后,先别泡咖啡,来杯至少200ml的水。因去上班时,时间紧凑,情绪紧张,身体无形中会脱水。第三次,工作一段时间后,一定得趁机动,再来杯水,放松紧张的工作情绪! 第四次,午餐半小时前,喝一些水,可以让肠胃做好消化食物的准备。第五次,15:00,来一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧!能够提神醒脑。第六次,下班前再喝一杯水,增加饱足感,吃晚餐时,自然不会暴饮暴食。第七次,睡觉前半小时或一小时,睡觉时血液的浓度会增高,如睡前适量饮水会冲淡积压液,扩张血管,对身体有好处。


注意,早晨第一杯水不能乱喝。碳酸饮料以及盐水、肉汤都不合适作为早上第一杯水饮用。一些饮料利于排尿,清晨饮用非但不能有效补水,还会增加机体对水分的要求,反而造成体内缺水。生理学认为晨起时,血液已成浓缩状态,此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水,令人加倍口干。


3.每次约200毫升

千万别感到口渴了再喝水,要少量喝、多次喝。专家介绍,除了规律性饮水之外,随意性饮水也是很重要的。因为人体的口渴反应机制不是很灵敏,一般身体缺水量达到2%时,才会感觉到口渴。因此要不时喝口水,但一次性饮水不宜过多,每次200毫升左右为宜。除此之外,饮水量还会因为每个人的体质、所处环境、气候、运动量和工作的不同而有所不同。如夏季在户外工作的人,由于出汗较多,饮水量至少应该达到2000-3000ml,而冬天出汗量少,1200-1500ml就足够了。”


4.稳定要适中

温度适中一般来说,喝白开水的水温以25-30℃为宜,即凉开水,不宜过高或过低。水温太低会引起肠胃不适;过高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜烫伤而引起充血和炎症等,长期发炎可能成为癌变的诱因。



来源:健康时报、南方周末、《健康七成靠好水》

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