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万合永镇妇联:关东车村依托“N+扶贫”模式开展农家乐能力提升培训

克什克腾巾帼风采2018-09-12 16:09:04

  7月18日,早上七点就艳阳似火,气温已达30℃,可关东车村小小的两间党员活动室里,已经挤了70多个村民,她们有的没有座位,就在过道加个小凳子,甚至还有人干脆就席地而坐,屋内像是开启了蒸笼模式,但没有人走出室外去风凉一会,生怕自己一会回来没地方。原来她们是要听“赤峰市巾帼农家乐管理及服务人员能力提升牵手贫困妇女脱贫培训班”的讲座。

  这次培训班属于赤峰市妇联“旅游+扶贫”中“农家乐能力提升+贫困妇女”项目。在万合永镇党委的积极争取下,旅游村培训项目落实到了关东车村。

  在关东车村党支部的精心组织下,参加本次培训班的,不仅仅局限于女性和年轻人,也不局限于农家乐管理者和服务员,一些致富能手、党员、建档立卡贫困户也参与了培训。

  讲课老师----山东青年政治学院旅游学院院长张青教授从农家乐存在问题和发展方向入手,结合关东车村的实际情况,重点讲了农家乐要以实现“吃农家饭、住农家院、做农家活、看农家景、享农家乐”为目标,从管理、服务上下功夫。要求村民依托世界地质公园大青山旅游资源,牢固树立旅游业、农业、林业相互作用、相互促进、相互拉动、整体推进的思想,依托“党建+群团组织+旅游扶贫+贫困户”模式做好旅游大文章,先富带后富,发展全域旅游,促进脱贫攻坚。

  她用一个个鲜活的列子和对比图片,通俗易懂的语言生动鲜明的摆出了当前农家乐发展存在的问题。她说,近年来,一些农户,凭着一股热情,一哄而上开办农家乐,既没有突出自己的特色,又造成经营雷同,效益低下,结果因低层次开发,配套设施和环境较差,则逐渐衰落而停业。另外休闲农家乐项目单一。主要停留在餐饮、观光、采摘等项目上,缺乏精品,不能适应现代旅游市场的需求。一些“农家乐”游客大多数只进行玩牌,或是单一吃饭住宿,缺乏体验、休闲项目。还有的住宿设施条件差,水电供应不正常,安全条件不好,卫生状况和设施条件难以让客人接受,比如没有卫生厕所、没有WIFI等,难以留住客人。更有因为行业管理不到位,开展恶意竞争的,任意定价,价格过高,甚至有蒙客、宰客现象,有时还会因为管理人员素质差,服务水平低,不能满足客人的要求留不住客人。

  在互动环节,她以韩川荣的饭店服务为例,从引领客人进入房间开始,让座、点菜、上菜、倒酒、斟茶、送别等做了具体的服务示范。她还就陈营子组陶国庆提出的如何做好农家乐室内装修给出了中肯的建议。

  在总结时,她对关东车村由支部引领成立关东车村旅游旅游合作社,合作社统一对农家乐进行管理、统一评级定星、不同级别的农家乐统一定价、依托克旗商务局设在关东车村的电商体验店捆绑销售大青山景区优惠门票和农家乐服务的做法给予了高度评价,同时也对关东车村祁宝山、王亚春等一些年龄较大的农户经营农家乐时只为客人提供安全干净的住房、厨房、绿色生态的小菜园,由客人自己“当家作主”的做法很赞赏。

  这次“农家乐”能力提升的培训活动结束后, “农家乐”经营者纷纷表示要依托支部建立的合作社提高服务质量和水平,没搞“农家乐”的农户也“开了窍”,知道了可以拿种的粮食、养的家禽、栽的果树,侍弄的菜园参与旅游经济。这势必会为促进关东车村旅游经济快速发展提供思想支撑,使农家乐经营者通过提供就业岗位、购买农副产品原材料等方式牵手贫困人口特别是贫困妇女早日脱贫。(王凤莲)


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